珈琲沼で溺れるおっさん｜コーヒー観察日誌

毎月恒例の、珈琲沼定点観測レポート。 日々の抽出ログをベースに、2026年5月度の記録と、今月活躍した「豆」＆「器具」たちの相性を淡々と振り返る。 データが語る、今月のリアルな数字は以下の通り。 📊 2026年5月度：珈琲抽出データ要約 総抽出数 ： 48 杯 【今月の新規開封豆】 LGA JAPAN マンデリン カフェインレス Mellow Coffee 極上の甘味と香りの珈琲 オリンピック デカフェ　コロンビア　サンアグスティン カルディ マンデリン 慶珈琲 慶ブレンド 【今月飲み切った豆】 Mellow Coffee 極上の甘味と香りの珈琲 カルディ マイルドカルディ 慶珈琲 慶ブレンド 無印良品 ホンジュラス　カフェインレス 🏆 抽出回数ランキング（今月たくさん飲んだ豆） 今月、気づけば手が伸びていた日常のヘビロテ上位。 無印良品 ホンジュラス　カフェインレス (8回) オリンピック デカフェ　コロンビア　サンアグスティン (7回) Mellow Coffee 極上の甘味と香りの珈琲 (6回) 今月の抽出回数トップは「無印良品 ホンジュラス　カフェインレス」。8回抽出し、そのうち8回が★5評価となった。 🛠️ 抽出器具ランキング（今月活躍したギア） 今月、最も酷使された相棒ドリッパーたち。 HARIO ダブルメッシュステンレス (21回) HARIO V60 ネオ (15回) Cold Brew (12回) 今月最も使用した器具は「HARIO ダブルメッシュステンレス」で、全48回中21回使用した。 🌟 ★5評価獲得ランキング（TOP3） 今月抽出した中で、狙いと結果がバシッと噛み合い、文句なしの最高評価「★5」を叩き出した豆たち。 無印良品 ホンジュラス　カフェインレス (8回) オリンピック デカフェ　コロンビア　サンアグスティン (5回) カルディ キリマンジャロ (4回) 🎯 【相性検証】今月の打率10割コンビ 今月、狙いと豆のポテンシャル、かつ器具の特性が完全に噛み合い、抽出したすべてが最高評価「★5」となった組み合わせ。 DI CLASSE 西武池袋本店 マンデリン G1 レイクトバ ...

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆 オリンピック ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:00:00 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 デカフェ コロンビアをV60ネオで抽出。 比率1:18、90℃、挽き目30とバランス寄りの設定。 抽出はスムーズで、全体として安定感のある流れ。 仕上がりはクリーンで軽やか。 ダブルメッシュの時よりも抜けが良く、輪郭もはっきり出る。 コクと甘みはしっかり感じつつ、 重たさは抑えられていて、飲みやすさと満足感のバランスが良い。 苦味も穏やかで、終始すっきりとまとまる印象。 デカフェでも薄さを感じさせない完成度。 これまでの重め（ダブルメッシュ）寄りの調整に対して、 軽さとクリアさをしっかり取りにいった形で、狙い通りの仕上がり。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 キリマンジャロ 豆 カルディ ロースター タンザニア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 25 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:02:30 抽出 360 ml 注湯量 1 / 14.40 抽出比率 今日の味わいメモ 昼の一杯。 キリマンジャロ、V60ネオで。 今回は25g使って1:14.4と、かなりしっかりめに。 90℃で一気に出して、抽出は2:30でスパッと。 全体として味はかなり濃く出てて、 コクと甘みがしっかり乗ってる。 重くなりがちな設定だけど、 ギリギリ崩れずにまとまってるのがいい。 後味もちゃんと抜けて、 濃いけど嫌な感じは残らない。 ちょっと攻めたけど、結果かなりハマってる。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 キリマンジャロ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] 炭火焼き珈琲ブレンド 豆名 ドン・キホーテ ロースター 990 円（291 円 / 100g） 価格 Blend ブレンド 2026/05/31 購入日 生産情報 産地国：ブラジル、ラオス 推し度：★★★★ 購入メモ 水出し用に深煎りの豆を探していたところ、ドン・キホーテで見つけて購入。 炭火焼きとされる焙煎は、強めの香ばしさやコクが出やすいとされ、深煎りらしい重厚な風味を活かした抽出に向いているといわれているため、水出しとの相性にも期待。 価格帯も含めて気軽に使いやすく、水出しのベースとして日常的に回していけるか確認していきたい一豆。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マンデリン カフェインレス 豆 LGA JAPAN ロースター インドネシア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:04:00 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 マンデリン カフェインレスをダブルメッシュで。 今回は1:18、85℃、挽き目30。 抽出は4:00でゆっくりめ。 粗めに振った時の飲みやすさも良かったけれど、 少し細かくしたことでコクと甘みがもう一段出てきた印象。 マンデリンらしい厚みはあるのに、 重たくなりすぎないのが心地いい。 ダブルメッシュとの相性も相変わらず良く、 口当たりはなめらかで余韻も長め。 派手な味ではないのに、 気づけば何度も手が伸びる。 やっぱりマンデリンは好きだなと思わせてくれる一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マンデリン カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 名古屋焙煎ブレンド 豆 齋藤コーヒー ロースター CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 40 g 粉量 常温〜冷蔵 温度 Cold Brew 抽出方法 00:00:00 蒸らし 08:00:00 抽出 1000 ml 注湯量 1 / 25.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 名古屋焙煎ブレンドをコールドブリューで。 深煎りだからもしかして、と思って始めた水出し。 いろいろ試した中で、今回は40g / 1000g、8時間。 挽き目30で少し濃さを意識したレシピ。 軽すぎず重すぎず、全体のまとまりは悪くない。 深煎りらしいコクはしっかり残りつつ、 気になっていた苦味はうまく落ち着いている。 以前気に入ったレシピほどのインパクトはないものの、 飲みやすさと満足感のバランスは良好。 試行錯誤を繰り返してきたおかげで、 この豆がどんな方向を好むのか少しずつ見えてきた気がする。 まだ探る余地はあるけれど、 だいぶ狙ったところに近づいてきた一杯。 ☕️ 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 名古屋焙煎ブレンド のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆 オリンピック ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:03:00 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 デカフェ コロンビア（サンアグスティン）をV60ネオで。 1:18、90℃、挽き目30でバランス寄りの設定。 抽出は3:00でスムーズにまとまる。 前回より少し落ち着いた出方で、 全体としてはクリーンで扱いやすい仕上がり。 ネオに変えてから流れは安定していて、 浅煎りでも詰まりにくくコントロールしやすい。 甘みとコクはしっかり出ている一方で、 少しだけ輪郭がやさしくなりすぎている印象もある。 大きく崩れはしないが、 もう一歩メリハリを出せる余地がありそう。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 名古屋焙煎ブレンド 豆 齋藤コーヒー ロースター CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 40 g 粉量 常温〜冷蔵 温度 Cold Brew 抽出方法 00:11:00 蒸らし 00:00:00 抽出 1000 ml 注湯量 1 / 25.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 名古屋焙煎ブレンドをコールドブリューで抽出。 40g / 1000g（1:25）、挽き目40。 11時間かけてじっくり抽出し、この豆で探ってきたコールドブリューの条件を再確認。 全体としてはまろやかで飲みやすく、 深煎りらしいコクを残しながらも苦味は穏やか。 11時間という抽出時間は重たくなり過ぎず、軽過ぎもしない。 9時間では少し物足りなく、12時間ではやや丸くなり過ぎた印象だったが、その中間としてまとまりが良い。 派手な香りや強い個性はないものの、 冷たい状態では素直に楽しめるバランスに仕上がっている。 ホットでは条件探しに苦労した豆だったが、 コールドブリューでは安定して結果が出しやすく、この豆の別の表情を楽しめた。 試行錯誤を重ねた結果、 このあたりがひとつの落としどころだと感じた一杯。 ☕️ 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 名古屋焙煎ブレンド のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マンデリン 豆 カルディ ロースター インドネシア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 20 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:03:40 蒸らし 00:00:30 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 マンデリン（カルディ）をダブルメッシュで抽出。 20g / 360g（1:18）、90℃、挽き目40。 浸漬を3:40取り、その後ゆっくりと落とした。 全体としてはマンデリンらしいコクと落ち着いた甘みがしっかり感じられる。 90℃まで温度を上げているが、苦味は強く出過ぎず、バランスの良い仕上がり。 挽き目を40まで粗くしたことで重たさは抑えられ、 ダブルメッシュらしい質感を残しながらも後味は比較的軽い。 浸漬を長めに取ったことで味の密度も十分。 コクを保ちながら飲みやすさもあり、マンデリンの良さが素直に出ている。 派手な変化を狙ったレシピではないが、 安心して飲める完成度の高さがあり、気が付くと繰り返し淹れたくなる一杯だった。 ☕️ 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マンデリン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆 オリンピック ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 20 g 粉量 95 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:04:40 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 デカフェ コロンビアをダブルメッシュで抽出。 比率1:18、95℃、挽き目40と高温＋粗めの設定。 抽出時間は4:40と、前回からさらに接触を短縮。 全体としてはコクと甘みを保ちつつ、 5:20の時よりも重たさが抜けて、バランスが良い仕上がり。 苦味は適度にまとまり、 高温でも過度に出すぎず、安定した印象。 ダブルメッシュらしい質感は残しつつ、 粗挽きと時間調整で、抜けも確保できている。 しっかり出しながらも重すぎない、 ちょうど中間に収まったバランス。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 名古屋焙煎ブレンド 豆 齋藤コーヒー ロースター CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 20 g 粉量 常温〜冷蔵 温度 Cold Brew 抽出方法 00:12:00 蒸らし 00:00:00 抽出 500 ml 注湯量 1 / 25.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 名古屋焙煎ブレンドをコールドブリューで。 深煎りだからもしかして、と思って始めた水出し。 気づけば何度も作るようになっていた。 今回は30g / 1000g、9時間。 挽き目35でかなり軽めの方向。 飲みやすさはあるけれど、 お気に入りだった8時間・高濃度のレシピと比べると少し物足りない。 深煎りらしいコクや甘みは感じるものの、 全体としてはやや薄く、輪郭も控えめ。 改めて飲み比べてみると、 自分が気に入っていたポイントがはっきり見えてくる。 いろいろ試してきた中では、 しっかりめに仕込んだコールドブリューの方が好みかもしれない。 まだ試せそうな条件は残っているけれど、 方向性はだいぶ見えてきた気がする。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 名古屋焙煎ブレンド のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 極上の甘味と香りの珈琲 豆 Mellow Coffee ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 20 g 粉量 常温〜冷蔵 温度 Cold Brew 抽出方法 00:12:00 蒸らし 00:00:00 抽出 500 ml 注湯量 1 / 25.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 Mellow Coffeeの「極上の甘味と香りの珈琲」、これでこの袋も最後。 40g / 1000g、12時間。 挽き目40でコールドブリュー。 開封した頃は苦味の強さに少し戸惑った豆だった。 ホットで淹れると存在感がありすぎて、なかなか距離感がつかめない。 14時間、10時間、11時間と試してきて、 ようやく12時間がしっくりくるポイントだった。 コールドブリューにすると苦味が落ち着き、 代わりに甘みとコクが顔を出す。 正直、この豆の居場所を見つけたと思ったらもう袋の最後。 最後の一杯もなめらかで飲みやすく、 深煎りらしい厚みを残しながら気持ちよくまとまった。 少し遠回りはしたけれど、 最後になってこの豆の良さをちゃんと味わえた気がする。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 極上の甘味と香りの珈琲 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 極上の甘味と香りの珈琲 豆 Mellow Coffee ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 40 g 粉量 常温〜冷蔵 温度 Cold Brew 抽出方法 00:00:00 蒸らし 12:00:00 抽出 1000 ml 注湯量 1 / 25.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夕方の一杯。 Mellow Coffeeの「極上の甘味と香りの珈琲」をコールドブリューで。 40g / 1000g、12時間。 挽き目40でじっくり抽出。 開封した時は苦味がかなり強くて、正直少し持て余していた豆。 14時間、10時間、11時間と試してきたものの、なかなかしっくりこなかった。 今回は12時間抽出。 これが思いのほかハマった。 ホットで気になっていた苦味は落ち着き、 代わりに甘みとコクが前に出てくる。 口当たりもなめらかで、 深煎りらしい厚みを残しながら飲みやすさもある。 試行錯誤が続いた豆だっただけに、 ようやく落ち着く場所を見つけたような感覚。 最後になって、この豆の良さが見えてきた一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 極上の甘味と香りの珈琲 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マンデリン カフェインレス 豆 LGA JAPAN ロースター インドネシア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 20 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:03:30 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夕方の一杯。 マンデリン カフェインレスをダブルメッシュで。 1:18、85℃、挽き目40。 抽出は3:30でスムーズにまとまった。 粗めに挽いても味の芯はしっかり残っていて、 やわらかいコクと甘みが気持ちいい。 ダブルメッシュとの相性もよく、 口当たりはまろやかで飲みやすい。 派手さのある豆ではないけれど、 一口飲むと「これこれ」と思わせてくれる安心感がある。 軽めに振っても崩れず、 気がつけば手が伸びているあたり、やっぱりマンデリンは好きだなと思う一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マンデリン カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マンデリン G1 レイクトバ 豆 DI CLASSE 西武池袋本店 ロースター インドネシア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 37 挽き目 20 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:04:00 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 マンデリン G1 レイクトバ（DI CLASSE 西武池袋本店）をダブルメッシュで抽出。 20g / 360g（1:18）、90℃、挽き目37。 抽出時間は4:00。 開封から約1か月が経過したタイミング。 全体としてはマンデリンらしいコクと甘みがしっかり感じられ、 落ち着いた味わいの中に心地よい深みがある。 ダブルメッシュの影響で質感はやや厚めだが、 重たくなりすぎず、後味も比較的すっきり。 派手な華やかさこそないものの、 毎日飲んでも飽きにくい安定感があり、安心して手が伸びる。 開封から日が経っても大きく印象は崩れず、 最後までマンデリンらしさを楽しめたのも好印象。 100gという少量ながら満足度は高く、 また見かけたら手に取りたくなる一袋だった。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マンデリン G1 レイクトバ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 キリマンジャロ 豆 カルディ ロースター タンザニア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 20 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:04:20 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 キリマンジャロ、V60ネオで。 挽き目25で少し細かめ、 85℃・1:18でゆっくり出した感じ。 抽出3:20でちょうどよくまとまってて、 全体のバランスかなりいい。 軽さもありつつ、 甘みとコクもしっかり乗ってる。 細かめにした分、 味の密度がちゃんと出てる印象。 前のダブルメッシュとはまた違って、 ネオのクリーンさがいい方向に出てる。 このあたりの設定、かなりハマってる感じ。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 キリマンジャロ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] マイルドカルディ 豆名 カルディ ロースター 630 円（315 円 / 100g） 価格 Blend ブレンド 2026/05/23 購入日 生産情報 産地国：ブラジル、コロンビア 推し度：★★★★★ 購入メモ カルディの定番商品で、半額セール対象だったため購入。 普段から手に取りやすく、クセが少なく飲みやすいと評判で、日常使いのコーヒーとして支持されているブレンド。 価格も手頃でコスパが良く、安定した味わいが期待できるため、普段使いのベースとしてどれくらい使いやすいか試してみたい。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] クリンチマウンテン 豆名 カルディ ロースター 1448 円（724 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/05/23 購入日 生産情報 産地国：インドネシア 推し度：★★★★★ 購入メモ カルディで初めて見かけたため購入。 好みのマンデリンに近いインドネシア系の豆なので違いを試してみたくて選んだ。 しっかりしたコクと、甘みに期待。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] アイスブレンド 豆名 カルディ ロースター 688 円（344 円 / 100g） 価格 Blend ブレンド 2026/05/23 購入日 生産情報 産地国：ブラジル、コロンビア 推し度：★★★★ 購入メモ カルディで購入。 半額セール対象だったので手に取ったが、これからの時期にちょうどいいアイスブレンドというのも決め手。 深めの焙煎でしっかりしたコクが出やすく、冷やしても味がぼやけにくいと評価されることが多いタイプ。 セール前提とはいえ、この価格ならコスパも悪くなく、普段使いとして気軽に回せそう。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マイルドカルディ 豆 カルディ ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 27.5 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:02:40 抽出 460 ml 注湯量 1 / 16.73 抽出比率 今日の味わいメモ 昼の一杯。 マイルドカルディ、この袋ラスト。 27.5g / 460g（1:16.7）、90℃、挽き目30。 残っていた豆を使い切るため、いつもより豆量を多めにして抽出。 抽出時間は2:40とスムーズにまとまった。 全体としてはコクと甘みのバランスが良く、 マイルドカルディらしい飲みやすさもしっかり残っている。 90℃と挽き目30の組み合わせで輪郭は比較的はっきりしており、 ダブルメッシュで重たくなりがちだった印象に比べると、後味も軽め。 豆量を増やしたことで味の密度も十分で、 袋の終盤にありがちな物足りなさは感じにくい。 使い切りの一杯としてはきれいにまとまり、 開封から続けてきた調整の締めとして納得感のある仕上がりだった。 ☕️ 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マイルドカルディ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆 オリンピック ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 20 g 粉量 95 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:05:20 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 デカフェ コロンビアをダブルメッシュで再度チャレンジ。 比率1:18、95℃、挽き目35としっかりめの設定に寄せ、 抽出時間は5:20と前回（6:00）より少し短縮。 全体としてはコクと甘みがしっかり出つつ、 6:00の時に感じた重たさが少し抜けて、バランスが改善。 苦味は強く出すぎず、 高温でも破綻せずにまとまる安定感は継続。 ダブルメッシュらしい質感と厚みは維持しながら、 わずかに抜けが良くなり、飲みやすさも向上。 6:00のしっかりした仕上がりから一歩戻して、 重すぎない“ちょうどいい厚み”に寄せた一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マンデリン カフェインレス 豆 LGA JAPAN ロースター インドネシア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 20 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:00:00 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 マンデリンのカフェインレス、開封。 20g / 360g（1:18）、85℃、挽き目35。 ダブルメッシュで抽出し、まずは基準になりそうな条件からスタート。 全体としては落ち着いたコクとやわらかな甘み。 マンデリンらしい厚みはありつつも、カフェインレスらしく角がなく飲みやすい。 ダブルメッシュの影響で質感はほどよく残り、 軽すぎず重すぎず、バランスの良い仕上がり。 苦味は穏やかで、後味もなめらか。 派手な個性よりも、安心して飲める安定感が印象に残る。 開封一杯目としては好感触。 まずはこのあたりを基準に、温度や挽き目を振りながら表情の違いを見ていきたい。 ☕️ 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マンデリン カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 極上の甘味と香りの珈琲 豆 Mellow Coffee ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 40 g 粉量 常温〜冷蔵 温度 Cold Brew 抽出方法 00:00:00 蒸らし 11:00:00 抽出 1000 ml 注湯量 1 / 25.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夕方の一杯。 「極上の甘味と香り」をうたう豆をコールドブリューで抽出。 40g / 1000g（1:25）、11時間。 前回の10時間抽出から1時間延ばし、ちょうどいい着地点を探る試み。 全体としては10時間よりも味のまとまりが良く、 軽さを保ちながらもわずかに厚みが増した印象。 苦味はしっかり抑えられており、 この豆で気になっていた尖った印象はかなり和らぐ。 一方で、期待していた“極上の甘味と香り”は最後まで強くは現れず、 全体としては穏やかで控えめな味わい。 10時間では少し物足りず、14時間では重たさが気になったが、 11時間はその中間として悪くないバランス。 苦味から逃れるために始めたコールドブリューだったが、 ようやくこの豆に合う抽出時間が見え始めた一杯。 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 極上の甘味と香りの珈琲 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マイルドカルディ 豆 カルディ ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 92 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:04:40 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 マイルドカルディをダブルメッシュで抽出。 20g / 360g（1:18）、92℃、挽き目30。 抽出時間は4:40と長めで、前回とほぼ同じ条件を再現する形。 全体としてはコクと苦味が前に出る仕上がり。 マイルドカルディらしい飲みやすさは残るものの、やや力強さが勝る印象。 高めの温度と長めの接触時間によって味の密度は十分。 ダブルメッシュらしい厚みもあり、飲みごたえはしっかりしている。 一方で後味はやや重たく、輪郭も少し鈍い。 軽やかさや抜けを求めるなら、少し攻めすぎた条件かもしれない。 しっかり抽出した分だけ満足感はあるが、 バランスを取るなら温度か抽出時間をもう少し抑えたいところ。 前回と近い結果になり、自分の好みのレンジも改めて確認できた一杯。 ☕️ 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マイルドカルディ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆 オリンピック ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 20 g 粉量 95 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:02:51 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 デカフェ コロンビア（サンアグスティン）をV60ネオで。 詰まりにくさを狙ってネオに切り替え。 1:18、95℃、挽き目35でしっかりめに抽出。 2:50でスムーズに落ちきる。 前回のダブルメッシュと比べて、 流れが安定していてコントロールしやすい。 全体としては輪郭がはっきりして、 甘みとコクもきれいに出ている。 浅煎りでも引っかかりが少なく、 最後までストレスなくまとまるのが印象的。 器具を変えたことで、 かなり扱いやすくなった一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 極上の甘味と香りの珈琲 豆 Mellow Coffee ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 40 g 粉量 常温〜冷蔵 温度 Cold Brew 抽出方法 00:00:00 蒸らし 10:00:00 抽出 1000 ml 注湯量 1 / 25.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夕方の一杯。 「極上の甘味と香り」をうたう豆をコールドブリューで抽出。 40g / 1000g（1:25）、10時間。 前回の14時間抽出から時間を短縮し、コールドブリューの着地点を探る試み。 全体としては軽やかで飲みやすく、 長時間抽出で気になっていた重たさや鈍さは少し改善。 苦味を抑えるという目的は達成できているものの、 期待していた甘みや香りはまだ控えめで、やや平坦な印象も残る。 挽き目を40まで粗くしたこともあり、 後味はすっきりしているが、味の密度はやや不足気味。 前回の14時間と比べると飲みやすさは向上した一方で、 豆の個性を十分に引き出せたかという点ではまだ試行の余地がある。 苦味から逃れるために始めたコールドブリューだが、 今度は抽出時間との折り合いを探る段階に入った一杯。 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 極上の甘味と香りの珈琲 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆 オリンピック ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 92 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:06:00 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 デカフェ コロンビア（サンアグスティン）をダブルメッシュで。 1:18、92℃、挽き目30でしっかり抽出。 抽出は6:00とかなり長め。 全体として味はよく出ていて、 甘みとコクはしっかり感じられる仕上がり。 ただ浅煎りということもあってか、 後半にかけて流れがかなり遅くなり、抽出に時間がかかる展開に。 長時間になってもバランスは崩れず、 最後までまとまりは保たれている印象。 しっかり出す方向としてはうまくいっているが、 もう少しスムーズに落とせる余地もありそう。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] マンデリン カフェインレス 豆名 LGA JAPAN ロースター 1999 円（666 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/05/18 購入日 デカフェ 生産情報 産地国：インドネシア 精製処理：ウェットハル（スマトラ式） 推し度：★★★★★ 購入メモ 好みのマンデリンのカフェインレスを見つけたためAmazonで購入。 一般的にカフェインレスは風味が弱くなりがちだが、このタイプはコクや苦味がしっかりしていて満足感があると評価されることも多い。 300gと量も多く、日常的に飲めるストックとしても使いやすそうで、どこまで通常のマンデリンに近い味わいが出るのか期待している。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 極上の甘味と香りの珈琲 豆 Mellow Coffee ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 40 g 粉量 85 ℃ 温度 Cold Brew 抽出方法 00:00:00 蒸らし 14:00:00 抽出 1000 ml 注湯量 1 / 25.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夕方の一杯。 「極上の甘味と香り」をうたう豆を、苦味から逃れるためにコールドブリューで抽出。 40g / 1000g（1:25）、14時間。 豆は145日経過とかなり落ち着いた状態で、じっくり時間をかけて引き出した。 全体としてはまろやかで飲みやすく、 ホットで気になっていた苦味や雑味は大きく抑えられている。 一方で、期待していた“極上の甘味と香り”はやや控えめ。 長い時間をかけて抽出したぶん角は取れているが、個性も少し丸くなった印象。 コールドブリューにしたことで飲みやすさは大きく改善したものの、 豆本来の魅力を引き出したというよりは、苦味をうまくやり過ごした一杯。 結果としては悪くないが、 改めてこの豆との付き合い方を考えさせられる抽出だった。 ☕️ 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 極上の甘味と香りの珈琲 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 極上の甘味と香りの珈琲 豆 Mellow Coffee ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:02:40 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夕方の一杯。 Mellow Coffeeの「極上の甘味と香りの珈琲」を開封。 いただきものの豆で、こういう機会がないとなかなか手に取らないタイプ。 イタリアンローストということもあってか、第一印象はとにかく苦味が強い。 1:18、85℃、挽き目30。 V60ネオで軽めに出す方向を狙ったものの、苦味の存在感はかなりしっかり。 甘味と香りをうたう名前とは少し印象が違っていて、 どちらかというと深煎りらしい重厚さが前に出る。 飲みにくいわけではないけれど、 普段好んで飲んでいるマンデリンやデカフェとはだいぶ違う方向性。 開封一杯目としては、まずはこの豆の個性を知る回。 次はもう少し温度を落とすか、比率を軽くして様子を見たい。 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 極上の甘味と香りの珈琲 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 慶ブレンド 豆 慶珈琲 ロースター CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 20.7 g 粉量 80 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:00:00 抽出 360 ml 注湯量 1 / 17.39 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 慶ブレンド（慶珈琲）、これでこの袋も最後。 今回は豆が20.7g残っていたので、そのまま使い切り。 1:17.4、80℃、挽き目35。 ダブルメッシュで抽出。 開封した頃はコールドブリューの印象が強かったけれど、 ホットでも十分楽しめることが分かった豆だった。 やわらかな甘みと穏やかなコクは最後まで健在。 派手さはないが、気づけば何度も手が伸びていた。 コールドブリューでもホットでも大きく崩れず、 その都度違った表情を見せてくれたのも面白かった。 最後の一杯も落ち着いた仕上がりで、 この豆らしく気持ちよく締めることができた。 最後までしっかり楽しめた一袋。 また機会があれば飲んでみたい。 ☕️ 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 慶ブレンド のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] 極上の甘味と香りの珈琲 豆名 Mellow Coffee ロースター Single Origin ブレンド 2026/05/16 購入日 生産情報 産地国：エチオピア 推し度：★★★★ 購入メモ コーヒーにハマっていると話したら、親戚からいただいたもの。 こういうきっかけで新しい豆に触れるのも悪くない。 あとで調べてみると、Mellow Coffeeはスペシャリティ寄りの豆を扱うロースターらしく、エチオピアでも深煎りに仕上げてしっかりコクと甘みを出しているタイプ。 普段のイメージとは少し違う方向だが、その分どんな出方をするのか楽しみ。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マイルドカルディ 豆 カルディ ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 33 挽き目 20 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:03:50 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 マイルドカルディをダブルメッシュで。 今回は1:18、90℃、挽き目33。 抽出は3:50で、全体としてかなり安定。 前回の92℃より少し温度を落としたことで、 輪郭の強さは少し控えめになったものの、その分まとまりが良くなった印象。 甘みとコクのバランスが自然で、 どこかひとつが強く主張することもない。 ダブルメッシュらしいやわらかな口当たりも心地よく、 朝でも重たさを感じずに飲める。 派手さはないけれど、 気づけば最後までスッと飲み切ってしまうような一杯。 定番ブレンドの安心感を改めて感じた。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マイルドカルディ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆 オリンピック ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 298 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:05:33 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 オリンピックで見つけて気になっていたデカフェ コロンビア（サンアグスティン）を開封。 1:18、挽き目30でやや中間寄り、 ダブルメッシュでじっくり抽出。 抽出は5:30と長め。 開封一発目らしく、 全体のまとまりが良くて安心感のある出方。 軽さの中にコクと甘みがしっかりあって、 デカフェらしさを感じさせないバランス。 長めの抽出でも崩れず、 最後まで輪郭が保たれている印象。 第一印象としてかなり出来がよくて、 この豆は安定して楽しめそうな感触。 開封初日としていいスタート。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マイルドカルディ 豆 カルディ ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 92 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:04:40 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 マイルドカルディをダブルメッシュで抽出。 20g / 360g（1:18）、92℃、挽き目30。 抽出時間は4:40と長めで、しっかり引き出す方向のレシピ。 全体としてはコクと苦味が前に出る仕上がり。 マイルドカルディらしい飲みやすさは残るものの、普段より力強い印象。 92℃・挽き目30・4分40秒という条件が重なり、 味の密度は十分だが、やや重たさも感じる。 ダブルメッシュらしい厚みも加わり、 後味は少し長め。 軽やかさよりも飲みごたえを重視した一杯になった。 抽出を攻めた結果、まとまりよりも強さが勝った印象。 もう少しバランスを取るなら、温度か抽出時間を少し抑えたいところ。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マイルドカルディ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆名 オリンピック ロースター 1296 円（864 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド Filter 焙煎度 2026/05/14 購入日 デカフェ 生産情報 産地国：コロンビア 精製処理：ウォッシュド 推し度：★★★★★ 購入メモ オリンピックで豆の品揃えを見てみると、デカフェも数種類あって意外と選べる印象。 その中でコロンビアを選んだが、比較的クセが少なくバランスも取りやすいという評価が多く、この手の中では無難な一つ。 価格はやや高めに感じるが、デカフェということを考えれば妥当なラインか。 コスパとしては突出して良いわけではないが、選択肢としては十分あり。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 26.3 g 粉量 80 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:04:51 抽出 360 ml 注湯量 1 / 13.69 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 無印のカフェインレス（ホンジュラス）、これでこの袋も最後。 今回は豆が26.3g残っていたので、 少し贅沢に全部使い切り。 1:13.7、80℃、挽き目30。 かなり濃いめの比率だけど、低めの温度でバランスを取る形。 抽出は4:51と長め。 しっかりしたボディ感がありながら、重たくなりすぎないのが印象的。 この豆らしいやわらかな甘みも残っていて、 最後の一杯としては満足感のある仕上がり。 何度もリピートしてきたお気に入りだけに、 最後は少し贅沢な淹れ方で締めることができた。 いい形で使い切り。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 慶ブレンド 豆 慶珈琲 ロースター CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 40 挽き目 20 g 粉量 80 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:03:40 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 慶ブレンド（慶珈琲）をダブルメッシュで。 コールドブリューでかなり好印象だったので、 今度はホットでも試してみることに。 1:18、80℃、挽き目40。 抽出は3:40でゆっくりめ。 全体としてはやわらかく、 苦味は控えめで飲みやすい。 ダブルメッシュらしい丸みのある口当たりも心地よく、 コールドブリューで感じた穏やかな甘みもどこか共通している。 淹れ方は違っても、この豆のバランスの良さはしっかり残っていた印象。 コールドブリューとの比較も面白く、 ホットでも十分楽しめることが分かった一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 慶ブレンド のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 20 g 粉量 80 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:03:55 抽出 360 ml 注湯量 1 / 18.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 無印のカフェインレス（ホンジュラス）をV60ネオで。 今回は1:18、80℃、挽き目30。 抽出は3:55と少し長め。 温度を落としたことで全体はかなりやわらかく、 口当たりの軽さが印象に残る。 苦味は控えめで、 甘みがじんわり続く落ち着いた仕上がり。 ネオらしいクリーンさもあって、 最後まで飲み疲れしない。 派手さはないけれど、 夜にゆっくり飲むにはちょうどいいバランス。 何度も飲んでいる豆だからこそ、 こういう穏やかな淹れ方の良さも見えてきた一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る