このブログについて

 ようこそ、「珈琲沼で溺れるおっさん」へ。

このブログは、毎朝のコーヒーを淹れるなかで気づいたことを素直に書き留めている、個人の「観察日誌（コーヒージャーナル）」です。

「おすすめの豆ランキング」や「コーヒーの淹れ方の教科書」のような、情報を教えるサイトではありません。

同じ豆でも、湯温を2℃変える、ミルの目盛りをひとつ動かすだけで、味は驚くほど変わります。

その毎朝のちょっと真面目な試行錯誤のプロセスそのものを、オープンな記録として公開しています。

同じ豆や器具を使っている方が、抽出条件による味わいの違いを楽しむ際の参考になれば嬉しく思います。

まだ浅瀬で遊んでます。

### 📊 当ブログの「観察ルール」と読み方

後から振り返ったときに「あの日なぜ美味しかったのか」をちゃんと思い出せるように、以下の共通ルールでゆるく記録を積み重ねています。

・基本スペック：豆の種類、ロースター、挽き目、湯温、抽出比率

・追加スペック：使用したドリッパー、サーバー、ケトルなどの周辺器具

#### ☕ ★5段階の出来栄え評価について

記事の最後にある★評価は、豆そのもののランキング（優劣）ではありません。

「抽出前に思い描いていた狙いの味わいに、今朝のコントロールでどれだけ近づけたか」という、自分なりの出来栄えの記録です。

・★★★★★（5）：狙った甘みやコクに、調整でかなり近づけた一杯。

・★★★☆☆（3）：バランスは悪くないが、苦味が先立つなど改善の余地が残った一杯。

・★☆☆☆☆（1）：バランスを外し、豆のポテンシャルを活かせなかった一杯。

### 📈 主なカテゴリ

**今日の一杯**

毎日の抽出ログです。

豆の種類、粉量、湯温、抽出時間、抽出比率を記録し、 その日の味わいをメモしています。

**コーヒー豆**

購入した豆の記録。「なぜ手に取ったのか」などの飲む前のワクワク感も一緒に。

**カフェ巡り**

お店の一杯に出会った記録です。

世の中のカフェガイドではありません。

お店の空気。一杯の印象。

自宅で再現できるのかという妄想。

そんな発見を残しています。

**珈琲沼定点観測**

日々の点としての記録は、月末に「月報」として数字でゆるく振り返っています。

さらに3ヶ月、半年ごとに珈琲沼の「決算」と称して、抽出温度別の評価傾向や、日記の中で自分が何回「コク」と呟いたかの単語カウントまで集計する「季報・半期報」も発行しています。

データが語るリアルな数字と、自分の感覚のズレを楽しむ、このブログのちょっとマニアックな総集編です。

**沼住人のつぶやき** 

コーヒーそのものよりも、コーヒーの周りで起こった出来事の記録です。

気になる器具を見つけたり、SNSで知らない世界を知ったり、

生豆だったり、お手紙だったりします。

このブログの楽しみ方

おすすめの記事を探すブログではありません。

毎朝のちょっとした試行錯誤を、月報や決算で振り返り、時につぶやきを眺める。

そんな風に、この「コーヒーを観察する時間」を一緒に楽しんでいただければ嬉しいです。

それでは、よい珈琲ライフを。