珈琲沼で溺れるおっさん｜コーヒー観察日誌

毎月恒例の、珈琲沼定点観測レポート。 日々の抽出ログをベースに、2026年2月度の記録と、今月活躍した「豆」＆「器具」たちの相性を淡々と振り返る。 データが語る、今月のリアルな数字は以下の通り。 📊 2026年2月度：珈琲抽出データ要約 総抽出数 ： 31 杯 【今月の新規開封豆】 無印良品 ホンジュラス　カフェインレス 久我山焙煎所 ゲイシャ カルディ ツッカーノブルボン 蜃気楼珈琲 ゲイシャ カルディ コロンビア UCC マンデリンG1 カルディ グアテマラ 無印良品 ミディアムテイスト 無印良品 銀座ブレンド 【今月飲み切った豆】 UCC マンデリンG1 無印良品 ホンジュラス　カフェインレス 蜃気楼珈琲 ゲイシャ 🏆 抽出回数ランキング（今月たくさん飲んだ豆） 今月、気づけば手が伸びていた日常のヘビロテ上位。 無印良品 ホンジュラス　カフェインレス (11回) UCC マンデリンG1 (3回) カルディ グアテマラ (3回) 今月の抽出回数トップは「無印良品 ホンジュラス　カフェインレス」。11回抽出し、そのうち4回が★5評価となった。 🛠️ 抽出器具ランキング（今月活躍したギア） 今月、最も酷使された相棒ドリッパーたち。 HARIO V60 ネオ (22回) HARIO ダブルメッシュステンレス (9回) 今月最も使用した器具は「HARIO V60 ネオ」で、全31回中22回使用した。 🌟 ★5評価獲得ランキング（TOP3） 今月抽出した中で、狙いと結果がバシッと噛み合い、文句なしの最高評価「★5」を叩き出した豆たち。 無印良品 ホンジュラス　カフェインレス (4回) カルディ ツッカーノブルボン (3回) UCC マンデリンG1 (2回) 🎯 【相性検証】今月の打率10割コンビ 今月、狙いと豆のポテンシャル、かつ器具の特性が完全に噛み合い、抽出したすべてが最高評価「★5」となった組み合わせ。 UCC マンデリンG1 × HARIO ダブルメッシュステンレス カルディ ツッカーノブルボン × HARIO V60 ネオ カルディ ツッカーノブルボン × HARIO ダブルメッシュステンレス...

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:03:50 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 ホンジュラスのカフェインレスをダブルメッシュで抽出。 15g / 300g（1:20）、85℃、挽き目30。 抽出時間は3:50とやや長めで、ゆっくりと引き出す方向。 全体としてはやわらかく、飲みやすい仕上がり。 カフェインレスらしい丸い甘みが感じられ、苦味も穏やか。 ダブルメッシュの影響で質感は少し残るが、重たさはなく、 軽さとコクのバランスは良好。 一方で輪郭はやや控えめで、 もう少し明るさやメリハリが欲しくなる場面もある。 派手さはないものの安定感があり、 夜の一杯としては安心して飲める仕上がり。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 グアテマラ 豆 カルディ ロースター グアテマラ 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 80 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:04:20 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 昼の一杯。 グアテマラ（カルディ）をダブルメッシュで。 1:20、80℃とかなり軽めに振った設定。 抽出は4:20でゆっくり。 全体としてはすっきりしてて飲みやすい。 雑味もなく、クリーンにまとまってる。 ただやっぱり軽さが勝ってて、 コクや輪郭は少し弱め。 狙い通りではあるけど、 もう少し詰めてもよかったかも。 このあたりがこの設定の限界ライン。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 グアテマラ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ツッカーノブルボン 豆 カルディ ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 25 挽き目 15 g 粉量 80 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:03:00 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 ツッカーノブルボンをV60ネオで。 1:20、80℃、挽き目25でかなりやさしめの設定。 抽出は3:00でちょうどよくまとまる。 低温だけどぼやけず、 しっかり甘みが出ててバランスがいい。 苦味は控えめで、 全体としてやわらかくまとまった印象。 軽くなりすぎず、 ネオらしいクリーンさもちゃんと出てる。 この条件、この豆にはかなりハマってる感じ。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ツッカーノブルボン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 コロンビア 豆 カルディ ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 80 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:40 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 コロンビア（カルディ）をV60ネオで抽出。 比率1:20、80℃、挽き目30とかなり軽めの設定。 抽出時間も2:40と短めで、全体的に抑えた構成。 仕上がりはすっきりとして軽やか。 苦味はほとんど出ず、やわらかい甘みがほんのり残る。 低温の影響もあり、角はまったくなく、 飲みやすさに振り切った印象。 一方で輪郭やコクは控えめで、 やや物足りなさも感じるバランス。 軽さ重視としては狙い通りだが、 もう少し厚みを出すなら温度か比率を調整しても良さそう。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 コロンビア のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:40 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 無印のカフェインレス（ホンジュラス）、リピートで再び開封。 1:20、85℃、挽き目30といつものレンジでスタート。 抽出は2:40で安定。 前回の印象通り、 全体はとても扱いやすくてバランスも取りやすい。 丸みのある甘みとやわらかいコクで、 大きく外すことがない安心感。 ネオでの抽出とも相性がよく、 クリーンにまとまりやすいのも良いところ。 改めて“日常使いで強い豆”だと感じる一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マンデリンG1 豆 UCC ロースター インドネシア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 23 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:03:30 抽出 345 ml 注湯量 1 / 15.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 マンデリンG1（UCC）、これでこの袋も最後。 豆が23g残っていたので、そのまま使い切り。 1:15、85℃、挽き目35で、いつものダブルメッシュ。 最後だからといって無理に攻めず、 この豆らしさを素直に出す方向。 やわらかいコクと甘みがしっかり出ていて、 飲みごたえはあるのに重たさは感じない。 派手な豆ではないけれど、 気がつけば何度も手が伸びていた。 振り返ってみると、軽く淹れても濃く淹れても大きく崩れず、 最後まで安定して楽しめた印象。 やっぱりマンデリンは好みだなと思わせてくれる豆だった。 いい形で使い切り。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マンデリンG1 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 21 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:40 抽出 300 ml 注湯量 1 / 14.29 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 無印のカフェインレス、これでこの袋も最後。 1:14.3としっかり寄せて、 90℃、挽き目35でスパッと抽出。 2:40でコンパクトにまとまる。 最後ということもあって少し濃いめに振ったが、 重くなりすぎずコクと甘みがしっかり出ている。 ネオらしいクリーンさも保たれていて、 最後まで崩れずにまとまる印象。 派手さはないが、 安定して飲めるこの豆らしい着地。 きれいに使い切り。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 銀座ブレンド 豆 無印良品 ロースター グアテマラ 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 15 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:03:50 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 無印の銀座ブレンドをダブルメッシュで抽出。 15g / 300g（1:20）、90℃、挽き目35。 抽出時間は3:50とやや長めで、しっかり引き出す方向のレシピ。 全体としてはまとまりはあるものの、少し輪郭がぼやけた印象。 苦味は穏やかだが、甘みや香りも控えめで、やや平坦な仕上がり。 ダブルメッシュの影響もあって質感は残るが、 この豆の良さを出すには少し重たい方向に寄ってしまったかもしれない。 飲みにくさはないものの、もう少しクリアさや表情が欲しいところ。 挽き目を25付近まで細かくしてV60ネオで淹れた方が、この豆らしい輪郭や抜けの良さが出そうな印象だった。 試した条件の収穫はあったが、 自分の好みという意味では次の方向性がはっきり見えた一杯。 ☕️ 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 銀座ブレンド のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ゲイシャ 豆 久我山焙煎所 ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 15 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:48 蒸らし 00:02:40 抽出 310 ml 注湯量 1 / 20.67 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 開封したばかりのゲイシャをV60ネオで抽出。 比率1:20前後、90℃と軽めに振りつつ、 抽出は2:40とスムーズにまとまる。 全体としてはクリーンで軽やか。 開封直後らしく、フレーバーの抜けがよく、明るい印象。 酸味はきれいで角がなく、 甘みも素直に乗ってバランスよくまとまる。 ゲイシャらしい華やかさは穏やかに出ており、 過度に引き出さず、素直に楽しめる仕上がり。 開封直後の状態も良く、 この段階のポテンシャルをしっかり感じられる一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ゲイシャ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:30 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 無印のカフェインレス（ホンジュラス）をV60ネオで抽出。 比率1:20、85℃、挽き目35と軽め寄りの設定。 抽出時間は2:30で、全体はすっきりした仕上がり。 口当たりはやわらかく、苦味は控えめ。 ホンジュラスらしい穏やかな甘みがあり、バランスよくまとまる。 一方でやや軽さが目立ち、コクや余韻は控えめ。 飲みやすさはあるが、もう一段の厚みが欲しい印象。 大きく崩れない安定感はあり、 デカフェとしては扱いやすいが、やや単調さも感じる一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ツッカーノブルボン 豆 カルディ ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 15 g 粉量 88 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:04:00 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ ツッカーノブルボン。 ダブルメッシュで抽出。 全体としてバランス良く、まとまりのある仕上がり。 軽さはありつつも、甘みとコクのバランスがしっかり出ている。 1:20と高めの比率だが、抽出時間4:00と長め。 ダブルメッシュ特有の詰まりもあり、結果的にしっかり成分が出た印象。 温度88℃・挽き目35で、過度な苦味は抑えつつ、 甘みとボディのバランスがうまく成立している。 軽さに寄せた設定ながら、薄さを感じさせない仕上がりで、 今回の条件としてはうまくハマったパターン。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ツッカーノブルボン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:03:00 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ ホンジュラス カフェインレス。 V60ネオで抽出。 全体は安定してて、クリーン寄り。 大きな崩れはないけど、やっぱり軽めの印象。 1:20＋85℃で優しめの出し方。 挽き目30も合ってて、3:00の収まりもいい感じ。 ただ前回より少し輪郭ぼやけ気味。 甘さと厚みが一段落ちた感じ。 デカフェ特有の抜けの早さもあって、余韻は短め。 このラインは「失敗しないけど軽い」ゾーンに入ってきてる。 次はやっぱり1:17くらいまで詰めて、 温度も88℃前後に上げて芯を出したい☕️ 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 コロンビア 豆 カルディ ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:45 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ コロンビア（カルディ）。 V60ネオで抽出。 前回よりだいぶまとまってる。 温度90℃で、全体の出方がしっかりしてきた印象。 1:20でも薄すぎる感じは減って、 ちゃんと甘さとコクが乗ってきてる。 挽き目30＋2:45で抜けも良くて、 クリーンさと輪郭のバランスいい。 蒸らし40秒もほどよくハマってる感じ。 過抽出気味な重さもなくて、後味もスッと抜ける。 このセッティング、かなりいいライン。 次は比率をほんの少し詰めて（1:18くらい）、 もう一段甘さ出るか試すのアリ☕️ 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 コロンビア のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ミディアムテイスト 豆 無印良品 ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:40 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 無印 ミディアムテイスト。 V60ネオで抽出。 全体としてかなり軽めでスッキリ。 クリーンで飲みやすいが、やや薄めの印象。 1:20と高めの比率に加え、15g / 300gの構成で軽さに寄せた設定。 挽き目30・90℃で抽出自体はしっかり進んでいるが、濃度は控えめ。 苦味は穏やかで、やわらかい甘みがうっすら残る。 ただ全体としては少し物足りなさが残るバランス。 軽く飲む一杯としては良いが、 厚みを出すなら比率を詰める方向がよさそう。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ミディアムテイスト のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:03:35 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 夜の定番、ホンジュラスのカフェインレスをダブルメッシュで抽出。 比率1:20、85℃、挽き目35と軽めの設定。 全体としてはやわらかく、スムーズに飲める仕上がり。 口当たりは軽く、丸い甘みがじんわり残る。 苦味も穏やかで、全体のバランスは安定。 ダブルメッシュの影響で少し質感が残り、 ペーパーよりもやや厚みのある飲み口。 抽出時間は3:35とやや長めだが、 間延びしすぎず、最後まで崩れずまとまる。 大きく味がブレにくく、気軽に淹れられるのが強みで、 夜の一杯としてちょうどいい安心感がある。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 グアテマラ 豆 カルディ ロースター グアテマラ 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 28 挽き目 20 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:45 抽出 400 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ グアテマラ（カルディ）。 V60ネオで抽出。 全体としてかなり軽めでスッキリ。 クリーンさはあるが、やや薄めの仕上がり。 1:20とかなり高めの抽出比に加え、85℃と低めの温度設定。 抽出時間は2:45で安定しているが、濃度は控えめ。 苦味はほとんど出ず、酸味と軽い甘みが中心。 ただ全体としては少し物足りなさが残る。 軽く仕上げる方向としては狙い通りだが、 もう少し厚みを出すなら、比率を詰めるか温度を上げたい。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 グアテマラ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ツッカーノブルボン 豆 カルディ ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 28 挽き目 15 g 粉量 88 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:45 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 妻の母のお気に入りのツッカーノブルボンをV60ネオで抽出。 比率1:20、88℃と軽め寄りの設定で、 すっきりと飲みやすい方向。 口当たりはやわらかく、バランスよくまとまっている。 派手さはないが、穏やかな甘みとやさしい苦味が心地いい。 全体としてクセが少なく、 日常的に飲みやすい安定した仕上がり。 誰にでも出しやすい安心感があり、 好まれる理由も納得できる一杯。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ツッカーノブルボン のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 28 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:40 蒸らし 00:02:40 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 ホンジュラスのカフェインレスをV60ネオで抽出。 比率1:20、85℃、挽き目28と軽めのセッティング。 全体としてはすっきりしつつ、丸い甘みが素直に出る。 口当たりはやわらかく、苦味も穏やか。 尖ったところがなく、バランスよくまとまった仕上がり。 多少抽出がブレても味が大きく崩れず、 安定して同じ方向に収まりやすい印象。 カフェインレス特有の扱いやすさがあり、 気軽に淹れても破綻しにくいのが強み。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マンデリンG1 豆 UCC ロースター インドネシア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 25 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:02:50 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ マンデリンG1（UCC）。 V60ネオで抽出。 安定の満足感。 やっぱり好きなやつ。 コクしっかりで、苦味も気持ちよく出てる。 1:20だけど薄さはそこまで感じない。 マンデリンらしく、ちゃんと厚みはキープ。 60g蒸らし→3投（60, 180）もいいハマり方してる。 抽出2:50でまとまってるのも優秀。 後半もダレずに伸びて、余韻もしっかり。 このレシピはかなり完成度高い。 あえて触るなら、気持ち細かくしてもう少し重心下げるくらい。 “安心して飲めるお気に入り枠”って感じ☕️ 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マンデリンG1 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ゲイシャ 豆 蜃気楼珈琲 ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 25 g 粉量 90 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:03:08 抽出 400 ml 注湯量 1 / 16.00 抽出比率 今日の味わいメモ ゲイシャ（ラスト）。 V60ネオで抽出。 やっぱり別格。 香りの抜け方と甘さの質が段違い。 軽やかだけど薄いわけじゃなくて、 ちゃんと芯があってシルキーな質感。 冷めても崩れないのが強い。 いつものレシピでもしっかり応えてくるあたり、 豆のポテンシャルを再確認。 正直もうちょい攻めても良さそう。 温度少し上げるか、比率気持ち詰めても面白そう。 …これはまた買いたくなるやつ☕️ 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ゲイシャ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] ゲイシャ 豆名 久我山焙煎所 ロースター 900 円（1800 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/02/22 購入日 生産情報 産地国：エチオピア 精製処理：ナチュラル 推し度：★★★★★ 購入メモ たまたま見つけた焙煎所で、お試しとして50gだけ少量で購入。 自家焙煎の店舗は焙煎の個性やロットごとの違いが出やすく、店ごとの仕上がりを楽しめる点で評価されることが多い。 さらにゲイシャ種は華やかな香りと複雑な風味で高い評価を受けることでも知られているため、その組み合わせとしてどのような個性が出るか気になった。 まずは少量で試しながら特徴を掴み、継続して使うか判断していきたい一豆。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 28 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:03:00 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ ホンジュラス カフェインレス。 V60ネオで抽出。 全体はクリーンで飲みやすい。 デカフェらしい軽さはあるけど、バランスは安定してる。 1:20＋85℃でやや優しめの抽出。 挽き目28でちょうど中間くらい、3:00もいいレンジ。 大きなブレはないけど、やっぱり少し軽く感じる。 甘さと余韻がもう少し欲しいところ。 同じデカフェでも、前の23よりは軽さ寄りに戻ってる印象。 次は1:17くらいに詰めるか、 温度を少し上げて（88℃前後）厚み出すと良さそう。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 コロンビア 豆 カルディ ロースター コロンビア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 25 挽き目 80 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:30 蒸らし 00:04:10 抽出 360 ml 注湯量 1 / ? 抽出比率 今日の味わいメモ コロンビア（カルディ）。 V60ネオで抽出。 全体はかなり軽めで、ややぼやけた印象。 クリーンではあるけど、芯が弱い。 15g / 360gで実質1:24とかなり薄めの比率。 80℃もあって、抽出かなり穏やか寄り。 挽き目25＋4:10で時間はかかってるが、 温度と比率の影響で成分が出きってない感じ。 結果として、香り・甘さともに弱めで、余韻も短い。 次はまず比率を1:17〜1:18まで詰めて、 温度も85〜88℃あたりに上げて土台を作りたい。 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 コロンビア のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ミディアムテイスト 豆 無印良品 ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:04:00 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 ミディアムテイストのブレンドをダブルメッシュで抽出。 比率1:20、85℃と軽めの設定だが、 挽き目30・抽出時間4:00としっかり長めの接触。 全体としては柔らかく、軽さの中にほんのり甘み。 ブレンドらしい落ち着いた飲みやすさで、クセは少ない。 ダブルメッシュの影響で質感は少し残り、 ペーパーよりも丸い口当たり。 一方で後半はやや間延びする印象で、 長時間抽出によるぼやけも少し感じる。 もう少し締まりを出すなら、時間を短くするか、 比率を少し詰めても良さそう。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ミディアムテイスト のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] ホンジュラス　カフェインレス 豆名 無印良品 ロースター 990 円（495 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/02/21 購入日 デカフェ 生産情報 産地国：ホンジュラス 推し度：★★★★★ 購入メモ 無印のカフェインレス、我が家の定番。 クセが少なくて安定して飲めるのが良く、デカフェでも味が薄くなりすぎないと評価されることが多い印象。 夜に飲める安心感もあって、結局こういうのに戻ってくる。 派手さはないけど、日常的に使うにはちょうどいいバランス。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 29 挽き目 15 g 粉量 88 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:03:00 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ ホンジュラス カフェインレス。 V60ネオで抽出。 全体はクリーンでまとまり良い。 デカフェらしくやや軽めだけど、バランスはいい感じ。 1:20でやっぱり少し軽め寄り。 雑味少なくて飲みやすいけど、ちょい物足りなさもあり。 挽き目29＋88℃＋3:00は安定レンジ。 破綻なく素直に出てる印象。 デカフェ特有の抜けの早さも少し出てて、余韻は短め。 次は1:17〜1:18くらいに詰めるか、 気持ち細かくして厚みと余韻を少し足したい。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 銀座ブレンド 豆 無印良品 ロースター グアテマラ 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 35 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:00:00 蒸らし 00:04:30 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 銀座ブレンド（無印）。 ダブルメッシュで抽出。 全体として軽めでクリーン。 ただ、少し薄くて物足りなさあり。 ダブルメッシュが詰まり気味で、ドローは4:30と長め。 時間かかってるわりに、しっかり出きってない感じ。 1:20＋挽き目35で、かなり軽め寄りのセッティング。 85℃もあって、全体的に抽出弱めになってる。 飲みやすさはあるけど、コクと厚みがもう一歩。 次は比率を1:17くらいに寄せるか、 温度ちょい上げて（88〜90℃）バランス取りたい。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 銀座ブレンド のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 マンデリンG1 豆 UCC ロースター インドネシア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 25 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:02:55 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 朝の一杯。 マンデリンG1をV60ネオで抽出。 比率1:20、85℃、挽き目25と軽め寄りのセッティング。 全体としてはすっきりしつつ、マンデリンらしい甘みとコクがバランスよく出ている。 苦味は穏やかで、角のない丸い質感。 軽さの中にしっかり芯があって、飲みやすさと満足感のバランスが良い。 抽出時間も2:55と過度に引きすぎず、 狙い通りのレンジに収まっている印象。 シンプルな構成だが完成度が高く、 安定して再現しやすいレシピ。 出来栄え 5 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 マンデリンG1 のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] コロンビア　スプレーモ 豆名 カフェK ロースター 500 円（500 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/02/20 購入日 生産情報 産地国：コロンビア 推し度：★★★★★ 購入メモ 近所の焙煎しているカフェで取り扱っていたものを、お試しとして購入。 店内で焙煎している豆はロットごとの違いや焙煎の個性が出やすい印象があり、仕上がりの違いも含めて気になった。 まずは少量で試しながら、自分の好みに合うか確認していきたい。 抽出条件を変えつつ、どんな傾向になるか見ていきたい一豆。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 23 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:45 蒸らし 00:03:00 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ ホンジュラス カフェインレス。 V60ネオで抽出。 全体はすっきりクリーン。 デカフェらしく軽やかだけど、ちょい薄めの印象。 1:20＋85℃で抽出はやや弱め寄り。 挽き目23で少し細かくしてる分は効いてるけど、 それでもコクは控えめ。 苦味・雑味は抑えられてて飲みやすい。 ただ余韻は短くて、抜けも早い。 前の29設定よりは少し締まってるけど、 まだ軽さが勝つバランス。 次は1:17くらいまで詰めるか、 温度少し上げて（88℃前後）厚み出したい。 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 グアテマラ 豆 カルディ ロースター グアテマラ 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 25 挽き目 15 g 粉量 88 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:03:30 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ グアテマラ（カルディ）。 V60ネオで抽出。 全体はクリーン寄りだが、やや苦味が前に出る。 酸味よりもビター感が優勢なバランス。 1:20の比率＋3:30の抽出で時間はしっかり。 挽き目25もそこまで粗くないが、88℃でも苦味側に寄った印象。 後半にかけて少し重さが出て、抜けがやや鈍い。 クリアさはあるが、シャープさは弱め。 次は挽き目を少し粗くするか、 注ぎを軽めにして後半の抽出を抑えたい。 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 グアテマラ のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ミディアムテイスト 豆 無印良品 ロースター ブラジル 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 20 挽き目 10 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:00:00 蒸らし 00:03:30 抽出 200 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ ミディアムテイスト。 V60ネオで抽出。 全体はクリーンで軽めの仕上がり。 ただ、やや薄く感じる。 1:20の高めの比率に対して、抽出時間は3:30。 時間は取れているが、濃度は出きれていない印象。 挽き目20はやや細かめだが、 85℃と低めの温度で抽出を抑えている影響あり。 雑味は少なく整っているが、 もう少し甘さと厚みがほしい。 次は比率を1:17〜1:18に寄せるか、 もしくは温度を少し上げて（88〜90℃）抽出を強めたい。 出来栄え 3 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ミディアムテイスト のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 ホンジュラス　カフェインレス 豆 無印良品 ロースター ホンジュラス 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 30 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:04:13 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夜の一杯。 ホンジュラスのカフェインレスをダブルメッシュで抽出。 比率1:20、85℃と軽めの設定だが、 抽出時間は4:13としっかり長め。 全体としては柔らかく軽やか。 カフェインレス特有の丸い甘みが出ていて、角のない仕上がり。 ダブルメッシュの影響もあり、ペーパーよりも質感が残り、 ややとろみのある飲み口。 一方で後半の抽出はやや間延び気味で、 長時間接触による重たさも少し感じる。 軽さは出ているが、もう少し締まりを出すなら、 抽出時間を短くするか、注ぎを整理してもよさそう。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

今日の抽出レシピ（スペック） 📋 【基本スペック（抽出対象）】 銀座ブレンド 豆 無印良品 ロースター グアテマラ 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 25 挽き目 15 g 粉量 85 ℃ 温度 HARIO V60 ネオ 抽出方法 00:01:00 蒸らし 00:03:25 抽出 300 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 今日の味わいメモ 夕方の一杯。 銀座ブレンドをV60ネオで抽出。 比率1:20、85℃とかなり軽めの方向で、 60ml×5投の分割注水でコントロール。 全体としてはすっきり軽やか。 苦味は控えめで、ブレンドらしい穏やかな甘みが残る。 一方で少し薄さも感じるバランスで、 狙い通り軽くは出ているが、やや物足りなさもある。 抽出時間は3:25と長めで、 細挽き（25）との組み合わせでじわっと引き出した印象。 もう少し厚みを出すなら、比率を軽く詰めるか、 注ぐ回数を減らしても良さそう。 出来栄え 4 /5 5段階評価 [評価基準] 📌 銀座ブレンド のこれまでの観察ログを見る ☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕ 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] ツッカーノブルボン 豆名 カルディ ロースター 315.92 円（436 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/02/18 購入日 生産情報 産地国：ブラジル 推し度：★★★★ 購入メモ カルディで購入。 妻の母のお気に入りということもあって気になっていたところ、半額セール対象だったのでこの機会に試してみることにした。 ブラジルのブルボンらしい甘みとやわらかい味わいで、クセが少なく飲みやすいと評価されることが多いタイプ。 普段使いとしてどれくらい安定して使えるか確認したい。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] ニューイヤーブレンド 豆名 散歩 ロースター 1500 円（750 円 / 100g） 価格 Blend ブレンド 2026/02/18 購入日 生産情報 産地国：エチオピア、エチオピア、ホンジュラス、パプアニューギニア、タンザニア 精製処理：ウォッシュド 推し度：★★★★ 購入メモ 吉祥寺の自家焙煎のカフェ、珈琲散歩で購入した新年限定ブレンド。 落ち着いた雰囲気でゆっくりコーヒーが飲める店で、こういうところのブレンドはバランス重視で飲みやすいと評価されることが多い印象。 新年限定ということで少し特別感もあり、普段より少しゆっくり飲みたいときに合いそう。 どんなまとまり方をしているのか試してみたい。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] キリマンジャロ 豆名 カルディ ロースター 745 円（373 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/02/18 購入日 生産情報 産地国：タンザニア 推し度：★★★★★ 購入メモ カルディの半額セールのタイミングで見つけて購入。 まだ豆の好みを探している途中ということもあり、普段選ばないタイプも含めていろいろ試している中の一つ。 キリマンジャロは明るめの酸味や軽やかな印象で知られることも多く、これまでの好みとどう違うか確認する意味でも気になった。 試しながら方向性を見つけていきたい一豆。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] ブラジル 豆名 カルディ ロースター 691 円（346 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/02/18 購入日 生産情報 産地国：ブラジル 推し度：★★★★★ 購入メモ 普段使いのブラジル系を補充する目的で購入。 カルディのセール対象だったため、コストを抑えつつ日常用として取り入れやすいタイミングだった。 日々のコーヒーとして安定して使える前提で、ベース豆としての扱いやすさにも期待している。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] NO.10 コスタリカ 豆名 無印良品 ロースター 425 円（425 円 / 100g） 価格 Single Origin ブレンド 2026/02/18 購入日 生産情報 産地国：コスタリカ 推し度：★★★★★ 購入メモ 無印銀座と大阪の店舗限定。 こういう限定品はつい気になってしまうタイプで、とりあえず試してみることにした。 コスタリカらしくクセが少なくクリーンな味わいで、バランスの良さが評価されることが多い印象。 派手さはないが飲みやすく、日常にも馴染みやすそうなので、普段使いとしてどれくらい安定しているか確認してみたい。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る