【今日の一杯】カルディ「ツッカーノブルボン」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ツッカーノブルボン 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

25 挽き目

15g 粉量

80℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:03:00 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
ツッカーノブルボンをV60ネオで。
1:20、80℃、挽き目25でかなりやさしめの設定。
抽出は3:00でちょうどよくまとまる。
低温だけどぼやけず、
しっかり甘みが出ててバランスがいい。
苦味は控えめで、
全体としてやわらかくまとまった印象。
軽くなりすぎず、
ネオらしいクリーンさもちゃんと出てる。
この条件、この豆にはかなりハマってる感じ。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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