【今日の一杯】無印良品「銀座ブレンド」（朝） ★3

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

銀座ブレンド 豆

無印良品 ロースター

グアテマラ 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

15g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:03:50 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
無印の銀座ブレンドをダブルメッシュで抽出。
15g / 300g（1:20）、90℃、挽き目35。
抽出時間は3:50とやや長めで、しっかり引き出す方向のレシピ。
全体としてはまとまりはあるものの、少し輪郭がぼやけた印象。
苦味は穏やかだが、甘みや香りも控えめで、やや平坦な仕上がり。
ダブルメッシュの影響もあって質感は残るが、
この豆の良さを出すには少し重たい方向に寄ってしまったかもしれない。
飲みにくさはないものの、もう少しクリアさや表情が欲しいところ。
挽き目を25付近まで細かくしてV60ネオで淹れた方が、この豆らしい輪郭や抜けの良さが出そうな印象だった。
試した条件の収穫はあったが、
自分の好みという意味では次の方向性がはっきり見えた一杯。
☕️

出来栄え

3/5 5段階評価 [評価基準]

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