【今日の一杯】UCC「マンデリンG1」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリンG1 豆

UCC ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

23g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:03:30 抽出

345ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
マンデリンG1（UCC）、これでこの袋も最後。
豆が23g残っていたので、そのまま使い切り。
1:15、85℃、挽き目35で、いつものダブルメッシュ。
最後だからといって無理に攻めず、
この豆らしさを素直に出す方向。
やわらかいコクと甘みがしっかり出ていて、
飲みごたえはあるのに重たさは感じない。
派手な豆ではないけれど、
気がつけば何度も手が伸びていた。
振り返ってみると、軽く淹れても濃く淹れても大きく崩れず、
最後まで安定して楽しめた印象。
やっぱりマンデリンは好みだなと思わせてくれる豆だった。
いい形で使い切り。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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