【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

29 挽き目

15g 粉量

88℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:01:00 蒸らし

00:03:00 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

ホンジュラス カフェインレス。
V60ネオで抽出。
全体はクリーンでまとまり良い。
デカフェらしくやや軽めだけど、バランスはいい感じ。
1:20でやっぱり少し軽め寄り。
雑味少なくて飲みやすいけど、ちょい物足りなさもあり。
挽き目29＋88℃＋3:00は安定レンジ。
破綻なく素直に出てる印象。
デカフェ特有の抜けの早さも少し出てて、余韻は短め。
次は1:17〜1:18くらいに詰めるか、
気持ち細かくして厚みと余韻を少し足したい。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

📌 ホンジュラス　カフェインレス のこれまでの観察ログを見る

☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕

楽天ROOMで【愛用ギア】を見る