【今日の一杯】無印良品「ミディアムテイスト」（夜） ★3

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ミディアムテイスト 豆

無印良品 ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

20 挽き目

10g 粉量

85℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:00 蒸らし

00:03:30 抽出

200ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

ミディアムテイスト。
V60ネオで抽出。
全体はクリーンで軽めの仕上がり。
ただ、やや薄く感じる。
1:20の高めの比率に対して、抽出時間は3:30。
時間は取れているが、濃度は出きれていない印象。
挽き目20はやや細かめだが、
85℃と低めの温度で抽出を抑えている影響あり。
雑味は少なく整っているが、
もう少し甘さと厚みがほしい。
次は比率を1:17〜1:18に寄せるか、
もしくは温度を少し上げて（88〜90℃）抽出を強めたい。

出来栄え

3/5 5段階評価 [評価基準]

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