【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

15g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:01:00 蒸らし

00:04:13 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
ホンジュラスのカフェインレスをダブルメッシュで抽出。
比率1:20、85℃と軽めの設定だが、
抽出時間は4:13としっかり長め。
全体としては柔らかく軽やか。
カフェインレス特有の丸い甘みが出ていて、角のない仕上がり。
ダブルメッシュの影響もあり、ペーパーよりも質感が残り、
ややとろみのある飲み口。
一方で後半の抽出はやや間延び気味で、
長時間接触による重たさも少し感じる。
軽さは出ているが、もう少し締まりを出すなら、
抽出時間を短くするか、注ぎを整理してもよさそう。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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