【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★3

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

15g 粉量

85℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:03:00 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

ホンジュラス カフェインレス。
V60ネオで抽出。
全体は安定してて、クリーン寄り。
大きな崩れはないけど、やっぱり軽めの印象。
1:20＋85℃で優しめの出し方。
挽き目30も合ってて、3:00の収まりもいい感じ。
ただ前回より少し輪郭ぼやけ気味。
甘さと厚みが一段落ちた感じ。
デカフェ特有の抜けの早さもあって、余韻は短め。
このラインは「失敗しないけど軽い」ゾーンに入ってきてる。
次はやっぱり1:17くらいまで詰めて、
温度も88℃前後に上げて芯を出したい☕️

出来栄え

3/5 5段階評価 [評価基準]

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