【今日の一杯】カルディ「ツッカーノブルボン」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ツッカーノブルボン 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

28 挽き目

15g 粉量

88℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:02:45 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
妻の母のお気に入りのツッカーノブルボンをV60ネオで抽出。
比率1:20、88℃と軽め寄りの設定で、
すっきりと飲みやすい方向。
口当たりはやわらかく、バランスよくまとまっている。
派手さはないが、穏やかな甘みとやさしい苦味が心地いい。
全体としてクセが少なく、
日常的に飲みやすい安定した仕上がり。
誰にでも出しやすい安心感があり、
好まれる理由も納得できる一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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