【今日の一杯】カルディ「コロンビア」（昼） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

コロンビア 豆

カルディ ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

15g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:02:45 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

コロンビア（カルディ）。
V60ネオで抽出。
前回よりだいぶまとまってる。
温度90℃で、全体の出方がしっかりしてきた印象。
1:20でも薄すぎる感じは減って、
ちゃんと甘さとコクが乗ってきてる。
挽き目30＋2:45で抜けも良くて、
クリーンさと輪郭のバランスいい。
蒸らし40秒もほどよくハマってる感じ。
過抽出気味な重さもなくて、後味もスッと抜ける。
このセッティング、かなりいいライン。
次は比率をほんの少し詰めて（1:18くらい）、
もう一段甘さ出るか試すのアリ☕️

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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