【今日の一杯】オリンピック「デカフェ コロンビア サンアグスティン」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆

オリンピック ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

298℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:05:33 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
オリンピックで見つけて気になっていたデカフェ コロンビア（サンアグスティン）を開封。
1:18、挽き目30でやや中間寄り、
ダブルメッシュでじっくり抽出。
抽出は5:30と長め。
開封一発目らしく、
全体のまとまりが良くて安心感のある出方。
軽さの中にコクと甘みがしっかりあって、
デカフェらしさを感じさせないバランス。
長めの抽出でも崩れず、
最後まで輪郭が保たれている印象。
第一印象としてかなり出来がよくて、
この豆は安定して楽しめそうな感触。
開封初日としていいスタート。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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