【今日の一杯】DI CLASSE 西武池袋本店「マンデリン G1 レイクトバ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン G1 レイクトバ 豆

DI CLASSE 西武池袋本店 ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

37 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:04:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
マンデリン G1 レイクトバ（DI CLASSE 西武池袋本店）をダブルメッシュで抽出。
20g / 360g（1:18）、90℃、挽き目37。
抽出時間は4:00。
開封から約1か月が経過したタイミング。
全体としてはマンデリンらしいコクと甘みがしっかり感じられ、
落ち着いた味わいの中に心地よい深みがある。
ダブルメッシュの影響で質感はやや厚めだが、
重たくなりすぎず、後味も比較的すっきり。
派手な華やかさこそないものの、
毎日飲んでも飽きにくい安定感があり、安心して手が伸びる。
開封から日が経っても大きく印象は崩れず、
最後までマンデリンらしさを楽しめたのも好印象。
100gという少量ながら満足度は高く、
また見かけたら手に取りたくなる一袋だった。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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