【今日の一杯】カルディ「キリマンジャロ」（昼） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

キリマンジャロ 豆

カルディ ロースター

タンザニア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

25g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:02:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 14.40 抽出比率

今日の味わいメモ

昼の一杯。
キリマンジャロ、V60ネオで。
今回は25g使って1:14.4と、かなりしっかりめに。
90℃で一気に出して、抽出は2:30でスパッと。
全体として味はかなり濃く出てて、
コクと甘みがしっかり乗ってる。
重くなりがちな設定だけど、
ギリギリ崩れずにまとまってるのがいい。
後味もちゃんと抜けて、
濃いけど嫌な感じは残らない。
ちょっと攻めたけど、結果かなりハマってる。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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