【今日の一杯】オリンピック「デカフェ コロンビア サンアグスティン」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆

オリンピック ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:00:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
デカフェ コロンビアをV60ネオで抽出。
比率1:18、90℃、挽き目30とバランス寄りの設定。
抽出はスムーズで、全体として安定感のある流れ。
仕上がりはクリーンで軽やか。
ダブルメッシュの時よりも抜けが良く、輪郭もはっきり出る。
コクと甘みはしっかり感じつつ、
重たさは抑えられていて、飲みやすさと満足感のバランスが良い。
苦味も穏やかで、終始すっきりとまとまる印象。
デカフェでも薄さを感じさせない完成度。
これまでの重め（ダブルメッシュ）寄りの調整に対して、
軽さとクリアさをしっかり取りにいった形で、狙い通りの仕上がり。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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