【今日の一杯】オリンピック「デカフェ コロンビア サンアグスティン」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

デカフェ　コロンビア　サンアグスティン 豆

オリンピック ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

95℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:02:51 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
デカフェ コロンビア（サンアグスティン）をV60ネオで。
詰まりにくさを狙ってネオに切り替え。
1:18、95℃、挽き目35でしっかりめに抽出。
2:50でスムーズに落ちきる。
前回のダブルメッシュと比べて、
流れが安定していてコントロールしやすい。
全体としては輪郭がはっきりして、
甘みとコクもきれいに出ている。
浅煎りでも引っかかりが少なく、
最後までストレスなくまとまるのが印象的。
器具を変えたことで、
かなり扱いやすくなった一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

📌 デカフェ　コロンビア　サンアグスティン のこれまでの観察ログを見る

☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕

楽天ROOMで【愛用ギア】を見る