【今日の一杯】LGA JAPAN「マンデリン カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン カフェインレス 豆

LGA JAPAN ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:04:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
マンデリン カフェインレスをダブルメッシュで。
今回は1:18、85℃、挽き目30。
抽出は4:00でゆっくりめ。
粗めに振った時の飲みやすさも良かったけれど、
少し細かくしたことでコクと甘みがもう一段出てきた印象。
マンデリンらしい厚みはあるのに、
重たくなりすぎないのが心地いい。
ダブルメッシュとの相性も相変わらず良く、
口当たりはなめらかで余韻も長め。
派手な味ではないのに、
気づけば何度も手が伸びる。
やっぱりマンデリンは好きだなと思わせてくれる一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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