【今日の一杯】LGA JAPAN「マンデリン カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン カフェインレス 豆

LGA JAPAN ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夕方の一杯。
マンデリン カフェインレスをダブルメッシュで。
1:18、85℃、挽き目40。
抽出は3:30でスムーズにまとまった。
粗めに挽いても味の芯はしっかり残っていて、
やわらかいコクと甘みが気持ちいい。
ダブルメッシュとの相性もよく、
口当たりはまろやかで飲みやすい。
派手さのある豆ではないけれど、
一口飲むと「これこれ」と思わせてくれる安心感がある。
軽めに振っても崩れず、
気がつけば手が伸びているあたり、やっぱりマンデリンは好きだなと思う一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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