【今日の一杯】LGA JAPAN「マンデリン カフェインレス」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン カフェインレス 豆

LGA JAPAN ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:00:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
マンデリンのカフェインレス、開封。
20g / 360g（1:18）、85℃、挽き目35。
ダブルメッシュで抽出し、まずは基準になりそうな条件からスタート。
全体としては落ち着いたコクとやわらかな甘み。
マンデリンらしい厚みはありつつも、カフェインレスらしく角がなく飲みやすい。
ダブルメッシュの影響で質感はほどよく残り、
軽すぎず重すぎず、バランスの良い仕上がり。
苦味は穏やかで、後味もなめらか。
派手な個性よりも、安心して飲める安定感が印象に残る。
開封一杯目としては好感触。
まずはこのあたりを基準に、温度や挽き目を振りながら表情の違いを見ていきたい。
☕️

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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