【今日の一杯】カルディ「ブラック ハロウィンブレンド」（朝） ★4
今日の抽出レシピ（スペック）
📋 【基本スペック（抽出対象）】
ブラック ハロウィンブレンド
豆
カルディ
ロースター
ブラジル
産地
なし
使用ミル
10g
粉量
85℃
温度
HARIO ダブルメッシュステンレス
抽出方法
00:00:40
蒸らし
00:04:25
抽出
220ml
注湯量
1 / 22.00
抽出比率
🛠️ 【追加スペック（周辺器具）】
今日の味わいメモ
朝の一杯は、ブラックハロウィンブレンドをHARIOダブルメッシュドリッパーで。
ドリップバッグの粉を取り出し、ダブルメッシュドリッパーへ移して抽出した。
10g / 220g（1:22.00）、85℃。
40mlで40秒蒸らした後、90ml、90mlと注湯し、4分25秒で落ち切った。
ドリップバッグだったため粉量は10g。
普段使っている量の半分程度なので、抽出前からかなり軽めの仕上がりになるだろうと予想していた。
実際に飲んでみると、その印象はほぼ予想通りだった。
味わいは全体的に軽く、まず苦味が前に出る。
その後から酸味が続き、最後に控えめな甘味を感じた。
フルシティローストらしい香ばしさもあり、味の構成は分かりやすい。
ただ、自分が最近好んでいる甘味中心の味わいとは少し方向が違っていた。
もちろん味そのものが悪いわけではない。
むしろ以前の自分なら、こういった苦味を中心にしたブレンドを好んで飲んでいた気がする。
ただ、ここ最近はイルガチェフェやクリンチマウンテンのような甘味や果実感を楽しむことが増えた。
そのせいか、以前ほど苦味を積極的に求めなくなっている自分にも気付かされた。
今回の一杯で印象に残ったのは、豆の特徴よりも自分の変化だった。
昔は好きだった味わいが、今は少し違って感じる。
ブラックハロウィンブレンドは、そんなことを改めて考えさせてくれる一杯だった。
出来栄え
4/5
5段階評価 [評価基準]
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