【今日の一杯】DRIP TRIP「グアテマラ アティトラン Qグレード」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

グアテマラ アティトラン Qグレード 豆

DRIP TRIP ロースター

グアテマラ 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

38 挽き目

20g 粉量

82℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:00:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

🛠️ 【追加スペック（周辺器具）】

• kasanidika コーヒーふるい

今日の味わいメモ

朝の一杯。
グアテマラ アティトランを開封。
20g / 360g（1:18）、82℃、挽き目38。
HARIOダブルメッシュで抽出。
微粉除去も行い、まずは豆の印象を素直に見る方向で淹れてみた。
豆はかなりテカテカしており、
まずはオイル感を活かせそうなダブルメッシュを選択。
挽き目は粗め、温度も低めに設定したことで、
苦味は強く出過ぎず飲みやすい仕上がりになった。
印象的だったのは後半に感じる甘み。
最初は苦味が先に来るものの、飲み進めるにつれてやわらかな甘みが顔を出してくる。
ダブルメッシュとの相性も悪くなく、
開封一杯目としてはかなり好印象。
浸漬でも試してみたいところだが、
お試しパックなので残りはあと一回分。
最後の一杯をどの器具に任せるか、少し悩ましい。
☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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