【今日の一杯】DRIP TRIP「モカ マタリ No9」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

モカ マタリ　No9 豆

DRIP TRIP ロースター

イエメン 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

Hario Switch V60ネオ 浸漬 抽出方法

00:02:00 蒸らし

00:02:50 抽出

340ml 注湯量

1 / 17.00 抽出比率

🛠️ 【追加スペック（周辺器具）】

• kasanidika コーヒーふるい

今日の味わいメモ

朝の一杯。
モカ マタリ No.9（DRIP TRIP）を開封。
20g / 340g（1:17）、90℃、挽き目30。
HARIOスイッチ＋V60ネオで抽出。
60mlを30秒蒸らした後、340mlまで注湯し、2:00浸漬。
抽出は2:50で終了。
開封直後らしく、まず香りの良さが印象的。
カップから立ち上がる香ばしさと甘い香りに期待が高まる。
飲んでみると甘みがしっかり感じられ、
モカらしい個性も素直に楽しめる仕上がり。
今回は抽出全体の流れも安定しており、
いつも以上に素直な味の出方をしていた印象。
挽き目30の影響か、落ち切りは想定より少し長め。
ただ、そのおかげか味の密度も十分で、物足りなさは感じない。
お試しセットのため残りは一回分のみ。
条件を大きく振る余裕はないが、開封一杯目としてはかなり好印象なスタートだった。
☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

📌 モカ マタリ　No9 のこれまでの観察ログを見る

☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕

楽天ROOMで【愛用ギア】を見る