【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

80℃ 温度

Hario Switch V60ネオ 浸漬 抽出方法

00:02:30 蒸らし

00:03:05 抽出

330ml 注湯量

1 / 16.50 抽出比率

🛠️ 【追加スペック（周辺器具）】

• kasanidika コーヒーふるい

今日の味わいメモ

夜の一杯。
ホンジュラスのカフェインレスをHARIOスイッチ＋V60ネオで。
1:16.5、80℃、挽き目30。
2:30浸漬した後に開放し、抽出は3:05。
少し粗めを意識しつつ、低温でじっくり引き出す方向。
スイッチにも慣れてきて、抽出の流れはかなり安定してきた。
仕上がりは苦味がほとんどなく、
やわらかな甘みと香りがしっかり感じられる。
味に厚みはあるのに重たさはなく、
最後まで気持ちよく飲めるバランス。
今回はいつもより気持ちゆっくりハンドルを回して挽いてみたが、
味の違いとしてははっきりとは分からなかった。
それでも全体の完成度は高く、
スイッチ＋V60ネオの組み合わせの良さを改めて感じた一杯。
☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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