【今日の一杯】カルディ「ブラジル」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ブラジル 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

30g 粉量

80℃ 温度

浸漬+ダブルステンレス 抽出方法

00:01:00 蒸らし

00:02:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 12.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
浸漬＋ダブルステンレスで、かなり軽めに振った抽出。
一番粗挽き（40）＋80℃と、抽出を抑える方向のセッティング。
その狙い通り、甘みがしっかり出ていて、苦味もほどよくまとまった。
全体としては軽やかでクリア。
雑味はほとんどなく、スムーズに飲めるバランス。
今回はいつものV60ネオではなくダブルステンレスを使用。
フィルターの違いもあってか、輪郭の出方や質感に変化があり、
仕上がりにしっかり影響している印象。
やや軽めではあるが、朝の一杯としてはちょうどよく、
狙い通りうまくいったレシピ。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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