【今日の一杯】カルディ「ツッカーノブルボン」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ツッカーノブルボン 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

Hario Switch V60ネオ ハイブリッド 抽出方法

00:02:00 蒸らし

00:02:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

🛠️ 【追加スペック（周辺器具）】

• kasanidika コーヒーふるい

今日の味わいメモ

朝の一杯。
ツッカーノブルボンをHARIOスイッチ＋V60ネオで。
1:18、85℃、挽き目30。
最初はスイッチを開放したまま100ml注湯し、落ち切った後にスイッチを閉じて260mlを注ぐハイブリッド抽出。
2:00浸漬後に開放し、抽出は2:30で終了。
全体としては苦味が少なく、甘みがしっかり感じられる仕上がり。
ハイブリッド抽出らしく輪郭は残しつつも、角のない飲みやすい一杯になった。
温度を85℃に抑えたこともあってか後味はやわらかく、
冷めても酸味が強く出てくることはない。
派手な個性を主張するタイプではないが、
バランスよくまとまっていて気持ちよく飲み進められる。
最近試しているハイブリッド抽出の中でも好感触で、
自分の好みにかなり近い仕上がりだった。
☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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