【今日の一杯】久我山焙煎所「ゲイシャ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ゲイシャ 豆

久我山焙煎所 ロースター

エチオピア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

34.5g 粉量

90℃ 温度

Hario Switch V60ネオ 浸漬 抽出方法

00:02:00 蒸らし

00:02:40 抽出

360ml 注湯量

1 / 10.43 抽出比率

🛠️ 【追加スペック（周辺器具）】

• kasanidika コーヒーふるい

今日の味わいメモ

朝の一杯。
ゲイシャ（久我山焙煎所）、この袋ラスト。
豆の残量が34.5g。
一回分には多く、二回分には少し足りない。
ならばと思い切って一度に使い切ることにした。
HARIOスイッチ＋V60ネオで抽出。
2:00浸漬後に開放し、2:40で落ち切り。
ゲイシャらしい華やかな香りはしっかり感じられ、
甘みと酸味のバランスも心地よい。
濃いめの比率ながら重たさはなく、
最後まで気持ちよく飲める仕上がり。
この豆らしい個性を十分に楽しめる、贅沢な一杯になった。
ただ、毎回この比率で淹れるのはお財布に厳しい。
袋の最後だからこそ許される抽出だった。
☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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