【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

Hario Switch V60ネオ 浸漬 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:02:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
ホンジュラス カフェインレスをHARIOスイッチ＋V60ネオで。
1:18、90℃、挽き目30。
2分浸漬し、その後スイッチを開放。
抽出は2:30で落ち切った。
全体としては甘みとコクのバランスが良く、
いつもの浸漬＋V60ネオに近い安心感のある仕上がり。
90℃ということもあって、
苦味は少し前に出ている印象。
ただ、サーバー2台を使った浸漬と比べると落ちはかなりスムーズ。
その影響か雑味も少なく、後味はすっきりしている。
初回ながら違和感はなく、
浸漬抽出の再現性を上げてくれそうな感触。
スイッチの使いやすさを実感できた一杯だった。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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