【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

浸漬+V60ネオ 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:03:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
ホンジュラスのカフェインレスを開封。
浸漬＋V60ネオで抽出。
1:18、90℃、挽き目30、抽出3:00。
全体としてはしっかりした仕上がり。
甘みやコクは出ているものの、この豆にしてはやや苦味が前に出た。
浸漬＋ネオの組み合わせらしい飲みやすさは保たれているが、
いつものやわらかい印象よりは少し力強い。
開封直後ということもあるが、
90℃はこの豆には少し高かったのかもしれない。
悪くはないけれど、
次はもう少し温度を落として試してみたくなる一杯。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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