【今日の一杯】LGA JAPAN「マンデリン カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン カフェインレス 豆

LGA JAPAN ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:04:10 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

マンデリン（カフェインレス）。
ダブルメッシュで抽出。
かなりいい仕上がり。
しっかり当たり。
デカフェとは思えないくらいコク出てる。
1:18に寄せたのが効いてて、
軽さが消えてちゃんとボディ乗ってる。
ダブルメッシュで4:10かかってるけど、
詰まり気味＝むしろいい方向に働いてる感じ。
じっくり出て、甘みと苦味のバランスも良い。
85℃でも不足感なくて、
マンデリンの重さと質感ちゃんと拾えてる。
これはレシピほぼ完成形。
このまま安定運用できる強い一杯☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

📌 マンデリン カフェインレス のこれまでの観察ログを見る

☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕

楽天ROOMで【愛用ギア】を見る