【今日の一杯】LGA JAPAN「マンデリン カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン カフェインレス 豆

LGA JAPAN ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
マンデリンのカフェインレスをV60ネオで抽出。
比率1:18、85℃、挽き目35と安定したレンジ。
抽出時間も3:00とコントロールしやすい範囲に収まる。
味わいは落ち着いたコクとやわらかい甘み。
苦味も穏やかで、全体としてバランスよくまとまっている。
大きなブレはなく、どの条件でも安定して同じ方向に出る印象。
派手さはないが、その分安心して飲める一杯。
このあたりの設定で味の軸が固まり、
完全に夜の定番として定着してきた。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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