【今日の一杯】LGA JAPAN「マンデリン カフェインレス」（夜） ★5
今日の抽出レシピ（スペック）
📋 【基本スペック（抽出対象）】
マンデリン カフェインレス
豆
LGA JAPAN
ロースター
インドネシア
産地
CIRCLE JOY コーヒーミル
使用ミル
35
挽き目
20g
粉量
80℃
温度
HARIO V60 ネオ
抽出方法
00:00:30
蒸らし
00:03:00
抽出
360ml
注湯量
1 / 18.00
抽出比率
今日の味わいメモ
夜の一杯。
マンデリンのカフェインレスをV60ネオで抽出。
20g / 360g（1:18）、80℃、挽き目35。
抽出時間は3:00と安定したレンジで、かなり穏やかな方向に振ったレシピ。
全体としてはやわらかく、角のない仕上がり。
マンデリンらしいコクは残しつつ、苦味は控えめで飲みやすい。
80℃まで温度を下げたことで刺激的な要素はほとんどなく、
カフェインレスらしい甘みがじんわりと感じられる。
V60ネオのクリーンな後味もあり、
軽やかさと落ち着きのバランスが良い。
派手な変化はないものの、夜にゆっくり飲む一杯としては完成度が高く、
温度を下げる方向の調整がうまくはまった印象。
気負わず飲める安心感があり、
すっかり夜の定番になりつつある一杯。
☕️
出来栄え
5/5
5段階評価 [評価基準]
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