【今日の一杯】LGA JAPAN「マンデリン カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン カフェインレス 豆

LGA JAPAN ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:00:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
マンデリンのカフェインレスをV60ネオで抽出。
20g / 360g（1:18）、85℃、挽き目30。
ここ最近の定番に近い条件で、余計なことはせず素直に抽出。
全体としてはコクと甘みのバランスが良く、
マンデリンらしい落ち着いた味わいがきれいにまとまる。
挽き目を30まで細かくしたことで輪郭はしっかり出ており、
85℃の穏やかな温度帯ともよく噛み合っている。
V60ネオらしいクリーンな後味があり、
飲みごたえはあるのに重たさを感じない。
これまで試してきた条件の中でも完成度が高く、
夜の定番として安心して淹れられる一杯。
派手さはないが、つい繰り返し淹れたくなる安定感がある。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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