【今日の一杯】ando coffee「Santa Teresa 2000」（朝） ★5
今日の抽出レシピ（スペック）
📋 【基本スペック（抽出対象）】
Santa Teresa 2000
豆
ando coffee
ロースター
コスタリカ
産地
CIRCLE JOY コーヒーミル
使用ミル
40
挽き目
20g
粉量
92℃
温度
HARIO V60 ネオ
抽出方法
00:00:40
蒸らし
00:02:19
抽出
360ml
注湯量
1 / 18.00
抽出比率
今日の味わいメモ
全体としてバランスはしっかりしていながら、重たくなりすぎずすっきりした印象の一杯。
甘さとコクは十分感じられるが、後味は軽く抜けるような仕上がりで飲みやすい。
店舗で飲んだときに比べるとやや薄く感じる部分もあり、今回は抽出比率を高めにしたことが影響している可能性がありそう。
豆量を少し控えめにした分、そのまま軽さに出た印象。
一方で、店舗での抽出比率やレシピがどうなっているのかも気になるところ。
出来栄え
5/5
5段階評価 [評価基準]
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