【今日の一杯】久我山焙煎所「ゲイシャ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ゲイシャ 豆

久我山焙煎所 ロースター

エチオピア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

浸漬+V60ネオ 抽出方法

00:01:30 蒸らし

00:03:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

1分半浸漬してからV60ネオで濾した。

週の始まりで少し気合いを入れたくて、あえてゲイシャを選んで淹れてみた一杯。

苦味はほとんど出ず、フルーティーさと甘さはしっかり引き出せていて、方向としてはかなり良い印象。

以前に飲んだときはもっと香りが立っていた記憶があり、今回は購入から時間が経っている影響か、やや弱く感じる。
タイミングの違いがそのまま出たような結果。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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