【今日の一杯】カルディ「ブラジル」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ブラジル 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:02:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
ブラジル（カルディ）を開封。
V60ネオで抽出。
1:18、90℃、挽き目30。
抽出は2:30でスムーズにまとまった。
開封直後らしく、味の輪郭ははっきりめ。
ブラジルらしいやわらかな甘みとコクが素直に出ていて、飲みやすい。
派手な個性を主張するタイプではないけれど、
全体のバランスがよくて、安心して飲める仕上がり。
ネオとの相性も良く、
後味まできれいに抜けていく。
開封一杯目としてはかなり好印象。
まずは無理にいじらず、この豆の素直な表情を楽しみたい。
☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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