【今日の一杯】カルディ「キリマンジャロ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

キリマンジャロ 豆

カルディ ロースター

タンザニア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

28 挽き目

22.2g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:20 蒸らし

00:02:10 抽出

360ml 注湯量

1 / 16.22 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
キリマンジャロ、これでこの袋も最後。
今回は1:16ちょい、90℃、挽き目28。
抽出2:10と短めで、サッと出した感じ。
全体としてはかなりバランス良くて、
軽さとコクのちょうど中間くらい。
酸味もきつすぎず、
最後まで飲みやすくまとまってる。
ここにきて一番きれいにハマった感じで、
安定して美味しく出せたのが印象的。
途中いろいろ試したけど、
最後はいい形で着地。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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