【今日の一杯】カルディ「ブラジル」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ブラジル 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
ブラジル（カルディ）をダブルメッシュで。
1:18、85℃、挽き目35。
抽出は3:30でちょうどよくまとまった。
全体としてとてもバランスが良く、
甘みとコクが自然に感じられる。
ダブルメッシュらしいやわらかな口当たりも心地よく、
重たさはないのに飲みごたえはしっかり。
苦味や酸味が強く主張することもなく、
最初から最後まで気持ちよく飲める。
派手な個性ではないけれど、
気づけばカップが空いているような飲みやすさがある。
ブラジルらしいやさしい甘みを素直に楽しめた一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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