【今日の一杯】カルディ「ツッカーノブルボン」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ツッカーノブルボン 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

浸漬+V60ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
ツッカーノブルボンを浸漬＋V60ネオで。
1:18、85℃、挽き目35。
抽出は3:00で、いつものレンジ。
この組み合わせは何度か試しているけれど、
やっぱり安定感がある。
浸漬のおかげか甘みがきれいに出て、
苦味とのバランスも自然。
派手な驚きはないものの、
飲み始めから飲み終わりまで安心して楽しめる。
いろいろレシピを試してきた中で、
この条件はかなり信頼できるところまで来た気がする。
気負わず淹れてもちゃんと応えてくれる、
そんな一杯だった。
☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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