【今日の一杯】カルディ「ツッカーノブルボン」（朝） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ツッカーノブルボン 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:04:10 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

ツッカーノブルボン。
ダブルメッシュで抽出。
全体はクリア寄りで軽め。
飲みやすいけど、やや物足りなさあり。
ダブルメッシュが詰まり気味で、ドローに4:10。
時間はかかったが、その割に濃度は乗り切ってない印象。
1:18＋挽き目35もあって、方向的にはかなり軽め寄り。
後半やや抜けて、余韻も短め。
次は比率を少し詰めるか（1:16あたり）、
もしくは挽き目をほんの少し細かくして厚み出したい。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

📌 ツッカーノブルボン のこれまでの観察ログを見る

☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕

楽天ROOMで【愛用ギア】を見る