【今日の一杯】カルディ「ブラジル」（昼） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ブラジル 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:02:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

昼の一杯。
ブラジル（カルディ）をV60ネオで。
1:18、90℃、挽き目30。
開封から数日経ったタイミングでの抽出。
開封直後は印象が良かっただけに、
今回は少し期待しすぎたかもしれない。
甘みとコクは出ているものの、
どこか全体が平坦で、飲み終わった後の印象もやや薄い。
飲みにくさはないし、バランスも悪くない。
ただ、もう一杯飲みたくなるような引っかかりが少ない。
条件を外した感じはないので、
豆の状態やその日の好みもありそう。
悪くはないけれど、
前回ほどの手応えは感じられなかった一杯。
☕️

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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