【今日の一杯】カルディ「ツッカーノブルボン」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ツッカーノブルボン 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

40g 粉量

常温〜冷蔵 温度

Cold Brew 抽出方法

00:00:00 蒸らし

10:00:00 抽出

1000ml 注湯量

1 / 25.00 抽出比率

今日の味わいメモ

ツッカーノブルボン。
中炒り、麦茶パックで水出し。
全体としてすっきりクリア。
雑味少なく、飲みやすさはかなり良い。
1:25と軽めの比率だが、10時間抽出でバランスは取れてる。
ボディは軽め寄りで、ややあっさりした仕上がり。
挽き目30の影響で、抽出効率はそこそこ。
ただもう少し厚みがあっても良さそう。
次は比率を1:20前後に寄せるか、
抽出時間を少し延ばしてコクを足してみたい。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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