【今日の一杯】カルディ「ブラジル」（朝） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ブラジル 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:45 蒸らし

00:03:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

ブラジル（カルディ）。
ダブルメッシュで抽出。
全体としては軽めでクリーン。
雑味は少なく、すっきりした仕上がり。
1:18・挽き目35・90℃と、軽さに寄せたセッティング。
その分、苦味は穏やかで、やわらかい甘みが中心。
抽出時間は3:00と標準的だが、
ダブルメッシュの影響もあり、質感は軽くややあっさり気味。
飲みやすさはあるが、少し厚みに欠ける印象。
もう一段ボディを出すなら、比率を少し詰める方向。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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