【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:04:35 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
ホンジュラスのカフェインレスをV60ネオで抽出。
20g / 360g（1:18）、85℃、挽き目35。
抽出時間は4:35とかなり長めで、普段のレンジよりもしっかり接触を取った設定。
全体としてはコクと甘みがよく出ており、
カフェインレスらしいやわらかな口当たりも健在。
一方で、これまでの3:00前後のレシピと比べると、
輪郭はやや丸く、少し重ための印象。
苦味は強くないものの、後味には長時間抽出らしい余韻が残る。
飲みごたえはあるが、軽やかさや抜けの良さは控えめ。
大きく崩れてはいないものの、
この豆は長く引っ張るよりも、3:00前後でまとめた方が持ち味が活きるように感じた。
改めて自分の好みのレンジを確認できた一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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