【今日の一杯】カルディ「マンデリン」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン 豆

カルディ ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:00:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
マンデリン（カルディ）、開封。
20g / 360g（1:18）、85℃、挽き目35。
ダブルメッシュで抽出し、まずはいつものレンジからスタート。
全体としてはマンデリンらしいコクと落ち着いた甘み。
深みはあるものの重たさはなく、飲みやすくまとまっている。
85℃という低めの温度もあって苦味は穏やか。
ダブルメッシュらしい質感を残しながらも、後味はなめらか。
派手さはないが安心感のある味わいで、
開封一杯目としては好感触なスタート。
カルディの定番らしい安定感があり、
これから温度や挽き目を振りながら変化を追うのが楽しみになる一杯だった。
☕️

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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