【今日の一杯】カフェK「コロンビア スプレーモ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

コロンビア　スプレーモ 豆

カフェK ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:20 蒸らし

00:02:30 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
コロンビアをV60ネオで。
今回は1:15、90℃、挽き目30でしっかりめ。
抽出も2:30でサクッと仕上げ。
全体としてはかなりバランス良くて、
コクと甘みがしっかり出てる。
濃いめだけど重すぎず、
ちゃんと後味も抜けてくれる感じ。
コールドブリューとは全然違って、
やっぱりホットのこの出方もいいなと思う。
シンプルな条件でここまでまとまると安心感ある。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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