【今日の一杯】カフェK「コロンビア スプレーモ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

コロンビア　スプレーモ 豆

カフェK ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:20 蒸らし

00:02:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
コロンビア スプレーモをV60ネオで抽出。
比率1:18、85℃、挽き目30と軽め寄りの設定。
抽出時間は2:30と短めで、すっきり方向に振った構成。
全体としてはクリーンで軽やか。
苦味は控えめで、やわらかい甘みがほんのり残る。
ダブルメッシュの時と比べて、
質感は軽くなり、輪郭も少しシャープに出る。
一方でややあっさりした印象もあり、
もう少し厚みがあってもよさそうなバランス。
軽さ重視としては狙い通りだが、
満足感を上げるなら比率を少し詰めるか、温度を上げても良さそう。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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