【今日の一杯】カフェK「コロンビア スプレーモ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

コロンビア　スプレーモ 豆

カフェK ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

20 挽き目

20g 粉量

常温〜冷蔵 温度

Cold Brew 抽出方法

00:00:00 蒸らし

08:00:00 抽出

400ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
コロンビアをコールドブリューで。
1:20、8時間でじっくり抽出。
今回は少し粗さ控えめ（20）で、しっかり出す方向。
全体はかなりなめらかで、
苦味も角がなくてやさしい仕上がり。
コールドブリューらしくすっきりしてるけど、
ちゃんと甘みとコクも乗ってるのがいい。
冷たい状態でも薄くならず、
最後までバランスよく飲める感じ。
たまにこうやって淹れ方変えるのもアリだなと思える一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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