【今日の一杯】DI CLASSE 西武池袋本店「カフェインレス ブレンド」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

カフェインレス ブレンド 豆

DI CLASSE 西武池袋本店 ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

20g 粉量

80℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:20 蒸らし

00:04:00 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
DI CLASSEのカフェインレスブレンドをダブルメッシュで。
今回は粗め（40）＋80℃でやさしく抽出。
時間は4:00と長めだけど、全体はかなり安定。
飲み口はなめらかで、デカフェ特有の丸い甘みがしっかり出てる。
軽いけどスカスカではなく、ちゃんとコクも感じる。
ダブルメッシュの影響もあって、
少しとろみのある質感で満足感は高い。
派手さはないけど、
雑味なく最後まできれいにまとまってる。
この条件かなりハマってる感じ。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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