【今日の一杯】DI CLASSE 西武池袋本店「カフェインレス ブレンド」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

カフェインレス ブレンド 豆

DI CLASSE 西武池袋本店 ロースター

コロンビア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

22.8g 粉量

80℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:20 蒸らし

00:03:00 抽出

300ml 注湯量

1 / 13.16 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
DI CLASSEのカフェインレスブレンド、これでこの袋も最後。
比率1:13としっかり詰めて、80℃でやさしく抽出。
3:00でまとまりよく仕上がった。
最後だから少し濃いめに振ったけど、
苦くなりすぎず、コクと甘みがちょうどいいバランス。
軽すぎず、でも重すぎない。
デカフェらしい丸さもあって最後まで飲みやすい。
この豆自体かなり安定してて、
最後まで大きくブレずに楽しめた印象。
いい形で使い切り。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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